.png){kind=logo}
Tarif No: 28
Bayat Ekmeklerin En Lezzetli Dönüşümü: Tirit Ziyafeti
.jpg){kind=small}
Malzemeler
- 700 gram kuzu kuş başı et
- 2 su bardağı et suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Dilimlenmiş bayat ekmek
- Üzeri için ;
- 1 adet kırmızı soğan, sumak
- 1 büyük kase sarımsaklı yoğurt ( süzme yoğurt)
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- Pul biber, maydanoz
Hazırlanışı
Tencereye sıvı yağ ve tereyağ alıp ısıtıyoruz, yüksek ateşte etleri ilave edip karıştırıyoruz. Kavurup etler suyunu çektiğinde baharatlarını ilave edip karıştırıp kapağını kapatıp orta ateşte tekrar pişmeye bırakıyoruz. Daha sonra ocaktan alıyoruz, ekmekleri küp küp doğrayıp tepsiye yerleştiriyoruz,. Fırına verip 15 dk kadar kızartıyoruz. Et suyunu ısıtıyoruz fırından çıkan ekmeklerin üzerine sıcak halde döküyoruz,. Biraz dinlendirdikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ilave ediyoru. Onun üzerine ince doğranmış kırmızı soğanı ,sumak ile karıştırıp üzerine koyuyoruz. En üste eti koyuyoruz, tereyağ ve pul biberi eritip etlerin üzerine döküyoruz, maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨👌🏻
Etiketler:
#tirit tarifi
#etli tirit
#geleneksel lezzetler
#bayat ekmek değerlendirme
#yöresel yemekler
#akşam yemeği tarifleri
#et suyu
#sarımsaklı yoğurt
#tereyağlı tirit
#tirit nasıl yapılır
#anadolu mutfağı
#nefis yemek tarifleri
#ev yapımı tirit
#kıtır ekmekli e
Yapım Aşamaları
Yorumlar (13)
Leyla Çetin
03.03.2026güzel görünüyor eline sağlık yiyenlere afiyet olsun
Umay Aslan
03.03.2026Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor
Bahar Adıgüzel
03.03.2026Eline sağlık zeynom sen tarif verirsinde ben akşama pişirmemmi
Betül Arslan
03.03.2026Ben biraz kendi tarzımı katmış olabilirim ama çok güzel goldu gibi iftardan sonra bakacağız eline sağlık seninde zeynep abla
İpek Çalışkan
03.03.2026Mis gibi görünüyor eline sağlık
semra güzel
03.03.2026Eline Emeğine Sağlık Kuzum Hayırlı olsun yeni Yerin
özlem kuru
03.03.2026hemen çocuklar okuldan gelmeye pişirdim eline sağlık
gülsüm kanat
03.03.2026Eline Sağlık Mükemmel Görünüyor Üşenmezssem Yapıp Atarım Akşama :)
reyhan avcı
03.03.2026Eline sağlık bacım biz orucun halsizliğinden elimiz kolumuz kalkmıyor valla sen yapıp birde burada paylaşıyorsun maşallah sana allah nazardan sakınsın
ümmühan akyüz
03.03.2026yeni platformun hayırlı olsun akşam yaparım inşallah canım
Emine Taştan
03.03.2026Daha dün iftarda tavuklusunu yaptım eline sağlık
burçe serin
03.03.2026benim balım yapmış yin eline sağlık yeni platformun hayırlı olsun
fatma oduncu
03.03.2026Eline sağlık ablam çok güzel görünüyor iftara bende yaparım inşallah hayırlı olsun yeni sayfan