.png){kind=logo}
Malzemeler
- 1 paket penne veya tagliatelle makarna
- 400 gr mantar (ince dilimlenmiş)
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
- Yarım çay bardağı haşlanmış makarna suyu
- Rendelenmiş kaşar, parmesan veya taze kaşar peyniri
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Makarnayı Haşlayın: Makarnayı bol tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süreye göre haşlayın. Sosla bütünleşmesi için haşlama suyundan yarım çay bardağı ayırmayı unutmayın.
Mantarları Soteleyin: Geniş bir tavada tereyağını eritin. İnce kıyılmış sarımsakları ve dilimlenmiş mantarları ekleyip mantarlar suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte soteleyin.
Kremayı Ekleyin: Sotelenen mantarların üzerine sıvı kremayı, tuzu ve karabiberi ilave edin. Sosu kısık ateşte 2-3 dakika hafifçe koyulaşana kadar kaynatın.
Harmanlayın: Haşlanan makarnaları ve kenara ayırdığınız nişastalı makarna suyunu tavaya aktarın. Sosla birlikte 1-2 dakika nazikçe harmanlayın.
Servis: Sıcak olarak tabaklara alın, üzerine isteğe göre peynir rendesi ve taze fesleğen yaprakları ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Etiketler:
#makarna tarifleri
#kremalı mantarlı makarna
#fesleğenli makarna
#pratik akşam yemeği tarifleri
#kolay makarna sosları
#restoran usulü makarna
#mantarlı tarifler
#nefis yemek tarifleri
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!