.png){kind=logo}
Malzemeler
- Hamuru İçin:
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- İç Harcı İçin:
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Hamurun Hazırlanışı:
Ilık su, süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. Ardından un ve tuzu ekleyin. Sıvı yağı ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
İç Harcın Hazırlanışı:
Soğanı, biberleri ve domatesi rondodan geçirin. Fazla suyunu süzün. Kıyma, salça, baharatlar ve ince doğranmış maydanozu ekleyerek iyice karıştırın.
Lahmacunların Şekillendirilmesi:
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Unlanmış zeminde ince şekilde açın. Hazırladığınız harcı ince bir tabaka halinde üzerine yayın.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 8–10 dakika pişirin. Kenarları kızarıp hafif çıtır hale geldiğinde fırından çıkarın.
Etiketler:
#lahmacun
#ev yapımı lahmacun
#lahmacun tarifi
#çıtır lahmacun
#kıymalı lahmacun
#evde lahmacun yapımı
#pratik lahmacun
#fırında lahmacun
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!