.png){kind=logo}
Tarif No: 19
Evde Ramazan Pidesi Tarifi! Fırından Yeni Çıkmış Gibi Yumuşacık
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 paket instant kuru maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 su bardağı ılık su
- Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı
Hamuru hazırlayın:
Unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp maya, şeker ve ılık suyu ekleyin. Karıştırmaya başlayın, ardından tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Mayalandırma:
Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 40-45 dakika mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkmalıdır.
Şekil verme:
Mayalanan hamuru hafif unlanmış zemine alın. Yuvarlak pide formu verin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Pide deseni:
Elinizi suya batırarak hamurun üzerine bastırıp klasik pide çizgilerini oluşturun.
Üzeri için karışım:
Yumurta sarısı, yoğurt ve yağı karıştırıp pidenin üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpin.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Püf Noktası
Daha yumuşak pide için fırına küçük bir kap su koyabilirsiniz.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine temiz bir bez örtmek pidenin yumuşak kalmasını sağlar.
Etiketler:
#Ramazan pidesi
#ramazan pidesi tarifi
#ev yapımı ramazan pidesi
#kolay ramazan pidesi
#pide tarifi
#iftar tarifleri
#sahur tarifleri
#ramazan sofraları
#evde pide yapımı
#fırın pidesi
#susamlı pide
#çörekotlu pide
#yumuşak pide
#tam ölçülü pide tarifi
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!